あさりのグラタン。

先週ラジオでホワイトソースの話題になって、
「週末グラタンを作ろう！」と。　
　
「土鍋でグラタン」の本をめくっていて、
「アサリとキノコでグラタン！」
西友はアサリのむき身のボイルを売っていて、
これが便利だし美味しいんですよ。
キノコは歯ごたえと風味重視でブナシメジ。
ホワイトソースは牛乳の味で大きく左右されるので、
ちょっと良いものをおごります。
マカロニはいえにあるペンネ、
とろけるチーズも冷凍庫にある！

多少手間はかかるけど、
滑らかで濃厚なホワイトソースのグラタン、
やはり家で作るとひと味違う。

この手の料理って意外と家庭料理。